韓国食材とチーズの相性は抜群に良い

韓国食材とチーズの相性は抜群に良い

韓国の食材と聞くとキムチやコチュジャンなどの定番なものをイメージする方が多いと思いますが、それらの食材と良く合うのがチーズになるため、これからもっと美味しい韓国料理を味わいたいと思っているならぜひ食べ合わせしてみることをおすすめします。 最近の韓国グルメに詳しい方なら知っていると思いますが、実はチーズとの相性が良い料理が多く、様々なメニューに組み合わせられているのでぜひ注目してみてください。 代表的なものを紹介するなら、若者を中心に大人気となっているタッカルビやハットグなどがあります。 また、韓国では長く伸びるタイプが人気になりやすいため、日本で売られているものよりも伸びがとてもよく、たった1個でも高い満足感を得られるほど濃厚な味わいを楽しむことができるのが特徴です。 食べ歩きにも適していて値段も安いものが多いので、多くの料理を注文することが可能な新大久保に出向いた際には、ぜひ注文してその美味しさを体験してみてください。

新大久保の韓国広場で鍋の食材や野菜を購入

新大久保には、韓国広場と言うスーパーがあります。 韓国食材がほぼ揃い、野菜も安く新鮮です。 韓国料理と言えば、チーズダッカルビ、キンパヤンニョムチキンとたくさんありますが、家庭で作れるようにたれが売っています。 お値段も手ごろでチャレンジしやすいのがいいです。 最近ではマカロンやワッフル、生ドーナツが人気で常に行列が出来ています。 今一押しなのがサムジャンです。 使い方は、鍋に水を入れ、白菜椎茸にんじん玉ねぎ大根しめじを柔らかくなるまで煮込みます。 柔らかくなったらサムジャンとダシダを入れ溶かします。 豆腐、卵を入れひと煮立ちすれば完成です。 サムジャンはコチュジャンと味噌を合わせたような感じなので、辛いのが苦手な方も食べられます。 チーズダッカルビもたれを使えば、本格的な味が楽しめます。 ホットプレートに油を敷き、玉ねぎ白菜などの野菜と一口大の鶏肉を炒めます。 炒まればコチュジャンソースを和え上からチームを掛ければ完成です。